日本人とお米の関係 へのコメント https://masblo.fem.jp/archives/129 Malmö〈スウェーデン〉→ Göttingen〈ドイツ〉→ 日本での生活 Tue, 19 May 2020 00:57:16 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 masblo より https://masblo.fem.jp/archives/129#comment-55 Sat, 01 Dec 2012 08:57:10 +0000 http://masblo.fem.jp/?p=129#comment-55 まあ要するに、なきゃないでいいかな、という味ってことなんですけど(^^;)
こちらにはピーマンはない代わりに、パプリカがいつもスーパーに並んでいるんですよ。苦みがなく甘味があって美味しいです。

]]> かぎや より https://masblo.fem.jp/archives/129#comment-53 Sat, 01 Dec 2012 03:38:33 +0000 http://masblo.fem.jp/?p=129#comment-53 >すごく美味しいわけじゃないけど珍重されている郷土料理、みたいな味になりました（笑）

へぇ～、パプリカねぇ・・・。
表現が面白いです。　つい、やってみようって気にさせられちゃいます！

]]> masblo より https://masblo.fem.jp/archives/129#comment-51 Fri, 30 Nov 2012 10:05:04 +0000 http://masblo.fem.jp/?p=129#comment-51 お陰さまで近日中に、マルメにあるお米販売店へ日本人の方に連れて行ってもらうことになりました。これで今後は高い電車賃払ってコペンハーゲンまで行かなくて済みそうです！

ぬか床はたぶん、こちらにはないんじゃないか、と。たんぼも精米している場所もなさそうだし。無事に入国したアイツ（念のため具体名を避けます。笑）には、今度果物の皮入れてみたいですねえ〜
スウェーデンのキュウリは太いんですが、まあまあ普通に漬かりますよ。ナスやニンジンはいまいちかな、、勢いでパプリカを入れてみたら、すごく美味しいわけじゃないけど珍重されている郷土料理、みたいな味になりました（笑）

]]> かぎや より https://masblo.fem.jp/archives/129#comment-49 Fri, 30 Nov 2012 04:16:11 +0000 http://masblo.fem.jp/?p=129#comment-49 ごパンなるものが売られている昨今、パンに味噌をぬるのが常識の時代が来るはず（？）
ま、せいぜいマヨネーズ味噌にしてぬっちゃう、くらいしか思いつきませんねぇ。

ぬか床を持っていかれたようですが、そちらでも手に入るのですか？
先日柿の皮を干してぬか床に入れたんですが、ものすごい発酵してて。
森林の中を歩いているようなあの踏み応えのように、フカフカでした。
蕪と胡瓜を入れといたのですが、自分が作ったと思えないほど美味しかったです。
ぬか床、おもしろいです。

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