ドイツの初夏は、白アスパラガスと共に
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ドイツの最もよい季節が始まりました。 まだ多少肌寒さは残っているものの、少し前までは菜の花、今はライラックや藤などの花が咲き誇り、日に日に緑も濃くなって生命力に満ちあふれているように感じます。 この時期に登場する食材は、 […]
月別アーカイブ: 2015年5月
Pfand でリサイクル & クリーン
よくできているなあ、とドイツで思うことのひとつは、リサイクルシステムです。スウェーデンでもほぼ同様に行われていました。 これは素晴らしい。なぜ素晴らしいのかというと、街がきれいになるからです。 特に空き瓶、空き缶、空きペ […]
桜の郷・Witzenhausen
つい先日まで、Göttingen（ゲッティンゲン）に咲く桜が日本人である私の心を癒してくれましたが、もっとすごい場所がある、という話をまだ寒い冬の間に友人から聞いていました。 「私の実家があるのよ。桜が咲いたら連れて行っ […]