Bier 行脚：Stockholm 編
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スウェーデンに住んでいた二年前、一度だけStockholm（ストックホルム）へ行ったことがあります。短い滞在でしたが、旅先ではいつも現地の酒を飲むことにしている私は、このときもそれを忘れませんでした。 訪れたのは、ストッ […]
カテゴリー別アーカイブ: 食べ物・飲み物
Midsommar で夏をお祝い
昨日6月22日はMidsommar、つまりスウェーデンの “真夏”。といっても、日本の夏と比べるととてもそんな風には思えない気候です。例年と比べて今年がどうなのかはわかりませんが、はっきりいって…寒い。もちろん晴れた日の […]
スウェーデンの食卓を囲んで
スウェーデン人の友達が「スウェーデン料理を用意するから、今度うちに来て！」と誘ってくれました。「日本では違うかもしれないけれど、スウェーデンでは普通に友達を家に呼ぶのよ」という言葉を添えて。別のスウェーデン人にも同じ話を […]
スーパーで見つけた北欧デザイン
自費留学中という事情により基本的にいつも財政の厳しい我が家では、できるだけ生活費を抑える努力をしています（汗） とはいってもケチケチしすぎて心が荒むのは逆効果なので、メリハリをつけるのがベター。抑えられるところは抑えまし […]
北欧の桜祭り
マルメにも意外とたくさん桜があるな、と思ったら、今満開を迎えているのはあんずの仲間が多いようです（右写真の濃い色は桜、薄い色はあんず。手前の木をよく見ると黒く枯れた果実がついたままになっています）。 桜はまだ早咲きの花が […]
酒好き集合！ Malmö öl & whisky festival
4月に入った頃から、マルメを走るバスに『Malmö öl & Whisky festival』（マルメ・ビール＆ウイスキーフェスティバル）と書かれた広告が掲示されようになりました。4月19日（金）、20日（土）の […]
Mandelmann の庭にて
前回の記事で敢えて書かなかったことがひとつあります。 Skåne（スコーネ：マルメを含む県名）をドライブしている途中、スウェーデン人にとって欠かせない習慣 fika（フィーカ＝お茶の時間。fika についてはこちらの記事 […]
fika しよう
スウェーデン人にとってなくてはならない習慣、それは『fika』（フィーカ）。こちらに来た頃はそんな習慣があること自体知りませんでしたが、最近では fika は習慣というよりもほとんど文化だ、と確信しつつあります。 fik […]
Malmöでうまい魚が食べたい！
スウェーデンへ来てから、日常の食卓にあまり魚が並ばなくなりました。 スウェーデン人に話を聞くと、普段は魚より肉を食べると口を揃えて言うのですが、それも何となくわかるようになりました。マルメの街中では魚屋さんをほとんど見掛 […]
Smörgåsbord と Smörgåstårta
『Smörgåsbord』（スモーガスボード）というものがスウェーデンにあるのをご存知の方は多いと思います。 でもそれが料理名なのか、いわゆる『バイキング』のことなのか、私にはよくわかっていませんでした。マルメへ来てから […]
日本茶って素晴らしい
日本では当然のように飲んでいた緑茶も、こちらでは飲む機会があまりありません。 何を血迷ったか日本からの荷物に急須は入っていたのに、肝心のお茶っぱは少ししかないため、大事にしすぎて飲んでいない始末。マルメにある茶葉専門店に […]
思い出のコペンハーゲン
きっと近いうちにまた来るだろう、と思ったのに行かないままになっているコペンハーゲン。 決して「忙しいから」とか「遠いから」とかじゃないんです。行きたくて仕方がないのに、近くて遠い場所…それは交通費が高いから。 コペンハー […]
本場のIKEAへ行ってみた
台所に付いているIKEAの照明が故障したため部品が必要になり、とうとう本拠地スウェーデンのIKEAへ行くことになりました。マルメのIKEAは、マルメ中央駅からバスで30分くらいのところにあります。街から少し離れた、郊外型 […]
Semlaを食べる日
「今日はSemla（セムラ）を食べる日だから、fika（フィーカ＝お茶（の時間））にはSemlaを作るよ。」と、昨日（2月12日）スウェーデン人のお宅へ訪ねるなり玄関先で言われました。 Semlaとは、お菓子の名前。以前 […]
定番スウィーツのカタチ
マルメのカフェでケーキを食べたときには、とりたてて特徴があるとは感じませんでした。 素朴だけどちょっとお洒落、これが北欧風ってやつなのかな、というくらい。 ところがある日ケーキ屋さんをのぞいてみると、そこに並んでいたのは […]
Lommaで悟った欧米の魚食
1月のある寒い日、Malmö（マルメ）からバスで40分ほどの位置にある Lomma（ロンマ）へ行きました。 ここに魚料理専門の店があることを知り、以前から行ってみたいと思っていたのです。でも、近所のスーパーへ行っても日本 […]
国際的食事会 in スウェーデン
留学生による International Dinner がスウェーデンの片隅で開かれました。お国自慢の料理をそれぞれ作り、皆で食べてみよう、という趣向。私は留学生ではありませんが、特別枠で参加させていただきました。 腕を […]
地ビールの現場へ、突入！
どこの国へ旅行しても、私はたいていそこで酒を飲みます。特にビールを飲むことが多いのですが、マルメがどんなビール事情になっているかは全く知らずにいました。 あるスウェーデン人に尋ねてみたところ、一軒のお店を教えてくれました […]
きのこ狩りの一日
ウクライナ出身のUさんが、きのこ狩りに誘ってくれました。 彼女は小さい頃からお母さんに連れられて、地元できのこ狩りへ行っていたそうです。 マルメから北へ30分ほど自転車で走り、林が広がる場所に到着。 スウェーデンの森は、 […]
スウェーデン版・三河屋さんの正体
マルメへ来る前、私がビール好きであることを知っている友人が「スウェーデンはお酒が高いから、ドイツまで買い出しに行くべきだ」と言ってたっけ。。 実際にこちらのお酒の値段を見てみると、たしかにドイツよりは高い。でも、日本より […]
日本人とお米の関係
マルメはスウェーデンで３番目の大きさを誇る都市ですが、正直なところそれほど大きく感じません。人口だけでいうと、東京都の40分の１以下（！）で約30万人。第３の都市で、ですよ。少ない……ですよね？ ところが人口密度は高いの […]
Malmöのご紹介を少しだけ
実はまだ、まともにマルメ観光をしていません。 が、手持ちの写真でマルメの街の一部をご紹介します。 マルメで最初に到着するのは、間違いなくここ、マルメ中央駅でしょう。 コペンハーゲンからマルメまで、20分くらいの間隔で電車 […]
お魚を買いに
こちらに来る前、スウェーデンは海が近いからいろんな魚介類がお店に並んでいるんだろう、もしかしたら日本と近い状況だったりして、なんて思っていました。 ところが、地元のスーパーをのぞいてみてビックリ！ お魚コーナーはこんな状 […]