Midsommar で夏をお祝い
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昨日6月22日はMidsommar、つまりスウェーデンの “真夏”。といっても、日本の夏と比べるととてもそんな風には思えない気候です。例年と比べて今年がどうなのかはわかりませんが、はっきりいって…寒い。もちろん晴れた日の […]
タグ別アーカイブ: スウェーデン料理
スウェーデンの食卓を囲んで
スウェーデン人の友達が「スウェーデン料理を用意するから、今度うちに来て！」と誘ってくれました。「日本では違うかもしれないけれど、スウェーデンでは普通に友達を家に呼ぶのよ」という言葉を添えて。別のスウェーデン人にも同じ話を […]
Malmöでうまい魚が食べたい！
スウェーデンへ来てから、日常の食卓にあまり魚が並ばなくなりました。 スウェーデン人に話を聞くと、普段は魚より肉を食べると口を揃えて言うのですが、それも何となくわかるようになりました。マルメの街中では魚屋さんをほとんど見掛 […]
Smörgåsbord と Smörgåstårta
『Smörgåsbord』（スモーガスボード）というものがスウェーデンにあるのをご存知の方は多いと思います。 でもそれが料理名なのか、いわゆる『バイキング』のことなのか、私にはよくわかっていませんでした。マルメへ来てから […]
本場のIKEAへ行ってみた
台所に付いているIKEAの照明が故障したため部品が必要になり、とうとう本拠地スウェーデンのIKEAへ行くことになりました。マルメのIKEAは、マルメ中央駅からバスで30分くらいのところにあります。街から少し離れた、郊外型 […]
Lommaで悟った欧米の魚食
1月のある寒い日、Malmö（マルメ）からバスで40分ほどの位置にある Lomma（ロンマ）へ行きました。 ここに魚料理専門の店があることを知り、以前から行ってみたいと思っていたのです。でも、近所のスーパーへ行っても日本 […]