Midsommar で夏をお祝い
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昨日6月22日はMidsommar、つまりスウェーデンの “真夏”。といっても、日本の夏と比べるととてもそんな風には思えない気候です。例年と比べて今年がどうなのかはわかりませんが、はっきりいって…寒い。もちろん晴れた日の […]
タグ別アーカイブ: スウェーデンの魚事情
Malmöでうまい魚が食べたい！
スウェーデンへ来てから、日常の食卓にあまり魚が並ばなくなりました。 スウェーデン人に話を聞くと、普段は魚より肉を食べると口を揃えて言うのですが、それも何となくわかるようになりました。マルメの街中では魚屋さんをほとんど見掛 […]
Lommaで悟った欧米の魚食
1月のある寒い日、Malmö（マルメ）からバスで40分ほどの位置にある Lomma（ロンマ）へ行きました。 ここに魚料理専門の店があることを知り、以前から行ってみたいと思っていたのです。でも、近所のスーパーへ行っても日本 […]
お魚を買いに
こちらに来る前、スウェーデンは海が近いからいろんな魚介類がお店に並んでいるんだろう、もしかしたら日本と近い状況だったりして、なんて思っていました。 ところが、地元のスーパーをのぞいてみてビックリ！ お魚コーナーはこんな状 […]