Mandelmann の庭にて
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前回の記事で敢えて書かなかったことがひとつあります。 Skåne（スコーネ：マルメを含む県名）をドライブしている途中、スウェーデン人にとって欠かせない習慣 fika（フィーカ＝お茶の時間。fika についてはこちらの記事 […]
タグ別アーカイブ: スウェーデンのお菓子
fika しよう
スウェーデン人にとってなくてはならない習慣、それは『fika』（フィーカ）。こちらに来た頃はそんな習慣があること自体知りませんでしたが、最近では fika は習慣というよりもほとんど文化だ、と確信しつつあります。 fik […]
Semlaを食べる日
「今日はSemla（セムラ）を食べる日だから、fika（フィーカ＝お茶（の時間））にはSemlaを作るよ。」と、昨日（2月12日）スウェーデン人のお宅へ訪ねるなり玄関先で言われました。 Semlaとは、お菓子の名前。以前 […]
定番スウィーツのカタチ
マルメのカフェでケーキを食べたときには、とりたてて特徴があるとは感じませんでした。 素朴だけどちょっとお洒落、これが北欧風ってやつなのかな、というくらい。 ところがある日ケーキ屋さんをのぞいてみると、そこに並んでいたのは […]
国際的食事会 in スウェーデン
留学生による International Dinner がスウェーデンの片隅で開かれました。お国自慢の料理をそれぞれ作り、皆で食べてみよう、という趣向。私は留学生ではありませんが、特別枠で参加させていただきました。 腕を […]
きのこ狩りの一日
ウクライナ出身のUさんが、きのこ狩りに誘ってくれました。 彼女は小さい頃からお母さんに連れられて、地元できのこ狩りへ行っていたそうです。 マルメから北へ30分ほど自転車で走り、林が広がる場所に到着。 スウェーデンの森は、 […]